用鸡蛋和巧克力两种材料就可以做蛋糕,怎幺可能?!看看这位厨娘

  • 作者:
  • 时间:2020-07-24

有时做一个美味蛋糕的想法会突然的,强烈的跑进你的心里,让妳觉得今天吃到自己做的蛋糕是一件多幺幸福的事啊!可当下的材料经常缺这少那的。现在快来学学这位厨娘是怎幺只用两种材料做出美味的巧克力蛋糕!

▼所要準备的材料:三颗鸡蛋和三块巧克力。


用鸡蛋和巧克力两种材料就可以做蛋糕,怎幺可能?!看看这位厨娘       

▼把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,并把蛋白放在比较大的碗,然后暂时放在冰箱。


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▼先把烤箱预热至摄氏170度,接着再来处理巧克力。把巧克力弄成小块状,隔水加热融化。


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▼接着把蛋白打发成浓厚状,即把碗倒转过来也不会流出来。


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▼当巧克力酱已经冷却后,加入蛋黄用打蛋器搅拌均匀。


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▼接着加入1/3的蛋白,用打蛋器继续搅拌。


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▼把剩下的2/3的蛋白分成两次,用刮刀继续搅拌,直到完全混合。


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▼把蛋糕糊倒入铺纸的容器,并轻拍容器来去除里头的空气。


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▼接着放进烤箱,以摄氏170度来烘烤30至40分钟,蛋糕就完成了!


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▼你也可以在蛋糕撒上糖粉当装饰,既好看又美味!


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▼快来看看完整的影片,来更深入了解如何製作这美味的蛋糕:


       

整个蛋糕的製作过程并不複杂,感觉上第一次就能上手了。趁週末或假期的时候来动手做吧,再约朋友们来家里开派对。分享出去,让大家学习製作这简单的巧克力蛋糕!